Vooraf
| Brood met kruidenboter en aioli |
€5,75 |
|
| Carpaccio van runderbloemstuk , maldons gerookt zeezout, biologische olijfolie, Parmezaanse kaas crisp en mesclun sla | €10,75 | |
| Pata Negra met notendesembrood Vanmenno, olijfolie en zwarte peper | €15,75 | |
| Zalm gemarineerd met ijzerkruid , aardappelsalade, zure room en sjalotten | €10,25 | |
| Steak salad met romeinse sla, croutons, rode ui en mosterd mayonaise | €11,75 | |
|
Daily salad met een keuze uit French dressing, thousand eiland dressing of blue cheese dressing |
€8,25 |
|
| Gegrilde tomatensoep met gegrilde en geroosterde tomaten met biologische olijfolie en kruidencreme |
€6,25 |
|
| Daily soup; wisselende ecologische soep | €5,75 |
Hoofdgerechten
| Dry aged Rib eye (150, 200, 250 ampere) | vanaf €22,25 | |
| Dry aged Entrecote (150, 200, 250 ampere) | vanaf €21,50 | |
| Dry aged Ossenhaas (150, 200, 250 ampere) | vanaf €25,50 | |
| Lady steak (gebakken kogelbiefstuk a 150 gram) | €17,50 | |
| T-bone steak (450 gram) | €39,00 | |
| Blanckangus Prime rib (900 gram gebraden ribstuk van maisgevoerde koeien voor 2 personen) | €74,00 |
| Hoevevarken (kotelet van het varken van de 'jofrahoeve' uit Esch | €24,75 | |
| Kemperhoenfilet | €19,50 | |
| Lamsrack (met een kruidenkorst en ambachtelijke mosterd) | €22,50 | |
| Kabeljauwfilet | €19,25 | |
| Ravioli met bospaddenstoelen, rucola olie en crisp van Parmezaanse kaas | €14,75 | |
| Al onze gerechten worden geserveerd met passende ecologische groenten, die dagelijks vers worden aangeleverd. |
| Boston Cheesecake met karamel ijs en amarene kersen | €7,25 | |
| Chef's chocolate choice met bananen roomijs en maple sirup | €7,50 | |
| Warme apple crumble met amandelspijs en bourbon vanille ijs | €6,50 | |
| Kaasbordje van Tricht | €12,50 | |
| Koffie met zoets | €3,75 | |
| Oreo cookie parfait met koffie kardemon saus | €6,75 | |
| Bavarois van toffee met saus van baileys en pecannoten | €7,25 |